دليل فني لتركيب كافتيريا/مطعم المخيم على شكل T - حلول بناء المخيمات الجاهزة من WELLCAMP
مقدمة
في المشاريع الهندسية الضخمة، ومناطق التعدين، ومشاريع النفط والغاز ، وعمليات الإنقاذ، حيث يتركز الأفراد، تُعتبر المقصف أحد أهم عناصر البنية التحتية لعمليات المخيم. وبالمقارنة مع أساليب البناء التقليدية، التي تتسم بفترات بناء طويلة وتكاليف باهظة وصعوبات في النقل، أصبحت المقاصف الجاهزة من طراز "بريفاب تي هاوس"، بمزاياها من حيث سرعة التركيب وقابلية التوسع وإعادة الاستخدام، الشكل السائد لهندسة خدمات الطعام في المخيمات على مستوى العالم.
تقدم WELLCAMP حلولاً منهجية لمطاعم المخيمات تتفوق على نماذج توريد المساكن الجاهزة التقليدية من حيث مواصفات المواد، والعمر الافتراضي، وتصميم أنظمة سحب الدخان، ومقاومة الحريق، وكفاءة التسليم للمشاريع الكبيرة. وبالمقارنة مع الموردين الآخرين ، تتفوق WELLCAMP في المخيمات واسعة النطاق، والمشاريع المخصصة عالية الجودة، وتنفيذ المشاريع متعددة الجنسيات.
II、النماذج الشائعة وسيناريوهات تطبيق مطاعم المخيمات
نوع المطعم | ميزة | سعة | التكوين الموصى به |
موقع بناء مطعم وجبات سريعة | مساحة مفتوحة واسعة، سرعة في الإنجاز، سهولة في البناء | 200-2000 شخص | مطبخ أساسي + نافذة تقديم الطعام |
قاعة البوفيه | خطوط طعام منفصلة، إرشادات واضحة لتدفق الطعام | أكثر من 500 شخص | نظام تدفق مُقسّم + منطقة لتناول الطعام على الطاولة + منطقة تعقيم |
مطبخ مركزي | متوفر لتوصيل وجبات متعددة ولديه إمكانيات معالجة. | مخيم كبير | نظام محسّن لسحب الدخان للمطابخ الساخنة/تحضير الطعام/التخزين البارد |
مطعم شامل لتناول الطعام غير الرسمي + ركن للقهوة | تحسين تجربة التخييم وجعلها مناسبة للإقامات الطويلة. | مخيمات/منتجعات للمؤسسات المتوسطة والكبيرة | جدار زجاجي ستائري / قشرة خشبية / شرفة ذات مناظر طبيعية |
مطعم الإنقاذ الطارئ | يمكن إعداده واستخدامه في غضون 48 ساعة | مشاريع الإغاثة العسكرية والسياسية في حالات الكوارث | هيكل سريع التجميع + قابل للنقل وإعادة التدوير |
بإمكان شركة WELLCAMP تصميم مناطق المطبخ، ومناطق استلام الطعام، ومناطق غسل الأطباق، ومناطق التخلص من القمامة، ومسارات تدفق المشاة وفقًا لأعداد مختلفة من رواد المطعم والاحتياجات التشغيلية، مما يمنع التلوث المتبادل ويحسن النظافة والسلامة في موقع التخييم.
ثالثًا: نظرة عامة على تكنولوجيا المنتج
3.1 النظام الهيكلي
يستخدم منزل T الجاهز هيكلًا فولاذيًا خفيفًا مع وصلات براغي في الموقع، مما يلغي الحاجة إلى اللحام ويتيح بناءً أسرع وتوحيدًا أعلى.
المكونات الهيكلية:
أعمدة/جسور/دعامات من الفولاذ المجلفن
جدران من ألواح الساندويتش EPS/PU/Rockwool (يوصى باستخدام مادة Rockwool المقاومة للحريق من الفئة A للمطاعم)
سقف مائل + نظام تصريف + شريط حافة لمنع التسرب
أبواب ونوافذ مصممة حسب الطلب، بما في ذلك الأبواب الأوتوماتيكية/الجدران الستائرية الزجاجية
نظام شفط/هواء نقي/فلتر دهون للمطبخ بتصميم واجهة
3.2 مقارنة خصائص المواد
مشروع | WELLCAMPمنزل جاهز على شكل حرف T | تكوين قياسي من مورد آخر |
طلاء الزنك من الدرجة | مجلفن بالغمس الساخن، مقاوم للتآكل لأكثر من 20 عامًا | مجلفن عادي، عرضة للصدأ في المناطق الرطبة والحارة. |
مقاومة للحريق | يدعم ألواح الصوف الصخري من الفئة أ للمطابخ؛ | مادة EPS قياسية في الأساس، مقاومة أضعف للحريق. |
سعة فتح كبيرة | يمكن تحقيق مساحة مفتوحة بعرض يتراوح بين 18 و30 متراً؛ | إمكانيات توسع محدودة. |
التخصيص | يمكن تصميم واجهات تدفق حركة المرور/عادم الدخان/التخزين البارد بشكل متقن | إمداد معياري في المقام الأول. |
تجربة توصيل المخيمات | تجربة توصيل الطعام في مخيم مطعم بمساحة 20,000 متر مربع | معظمها لوازم للمهاجع |
رابعاً: التحضيرات والمتطلبات الإنشائية
4.1 متطلبات الموقع
ينبغي دك الأرض وتسويتها، مع ميل ≥2% لتسهيل تصريف المياه.
يجب أن يحتوي المطبخ على مصارف أرضية مثبتة مسبقًا ووصلات لسحب الأبخرة.
ينبغي التخطيط مسبقاً لمناطق تخزين المواد وطرق الوصول إلى مواقع البناء.
4.2 العمال والمعدات
يمكن إتمام عملية التركيب بواسطة فريق التركيب والأدوات القياسية.
تقوم شركة WELLCAMP بتصنيع جميع المكونات مسبقًا في المصنع، مما يلغي الحاجة إلى القطع في الموقع ويؤدي إلى انخفاض نسبة الخطأ.
يشترط موردون آخرون قطع بعض المكونات في الموقع، وتتأثر الكفاءة بخبرة العامل.
خامساً: عملية التركيب والنقاط الفنية
1) الأساس والوضع
يمكن استخدام قاعدة شريطية خرسانية/قاعدة فولاذية.
انحراف التخطيط ≤ 5 مم لضمان استواء الهيكل.
2) تركيب الهياكل الفولاذية
التسلسل: الأعمدة ← العوارض ← وصلات قضبان الربط
يتم ربط البراغي بعزم الدوران المصمم. تعمل تقنية WELLCAMP على تعزيز الوصلات لتحسين مقاومة الرياح، مما يجعلها مناسبة للمشاريع الصحراوية والمشاريع التي تقع على ارتفاعات عالية.
3) تركيب الجدران والأسقف
يتم تجميع ألواح الجدران من الزوايا إلى المركز.
يوصى باستخدام الصوف الصخري من الدرجة الأولى بالإضافة إلى شرائط مقاومة للحريق في منطقة المطبخ.
يؤدي تداخل السقف على الجانب المواجه للريح إلى تحسين العزل المائي.
4) نظام السباكة والكهرباء وسحب الدخان
تم تركيب قنوات تهوية الدخان وأنظمة عزل رواسب الزيت في المطبخ.
تم تركيب شرائط إضاءة LED ونظام تهوية في منطقة تناول الطعام.
يمكن تهيئة نقاط التخزين البارد وجمع نفايات الطعام.
5) الوقت المقدر للبناء: مبنى طعام قياسي واحد: من 3 إلى 7 أيام لإكماله.
يمكن تجهيز قاعة طعام تتسع لألف شخص في غضون 25 إلى 35 يومًا. وتتميز شركة WELLCAMP بسرعة تنسيق مشاريعها متعددة الجنسيات، متفوقةً بذلك على نماذج التسليم لدى الموردين الآخرين.
سادساً: معايير قبول الجودة
الانحراف الرأسي الهيكلي ≤ 3 مم
مقاومة الرياح على السطح ≥8-10
اجتاز تصنيف مقاومة الحريق تقرير القبول
لن يتم التسليم إلا بعد نجاح عملية التشغيل التجريبي والتفتيش بعد تشغيل المياه والكهرباء.
سابعاً: التشغيل والصيانة
افحص البراغي بحثًا عن الصدأ كل 6 أشهر.
قم بصيانة عزل السقف المائي سنوياً.
نظف قنوات تهوية المطبخ بانتظام.
قم بتفكيكها بالكامل ونقلها لإعادة استخدامها، مما يوفر أكثر من 35% من التكاليف.
تاسعاً: الخاتمة
يُتيح نظام Prefab T House، باعتباره الحل الجاهز للبنية التحتية لتناول الطعام في المخيمات، إمكانية تناول الطعام بسعة كبيرة والتشغيل المستقر على المدى الطويل في فترة قصيرة.
تتفوق شركة WELLCAMP على الموردين الآخرين في مجال السلامة الهيكلية، ومنع الدخان والحرائق، وسرعة التركيب، والتسليم العالمي، وقدرات التخصيص، مما يجعلها الشريك المثالي للنشر السريع للمطاعم في المخيمات الهندسية.
عندما تحتاج إلى مطعم موثوق به ومتين وسهل النشر في المخيم، فإن اختيار Wellcamp يعني اختيار الاستقرار والكفاءة.